Чжэнчжоу Кун Ли Пищевые добавки Co., Ltd. Контактное лицо: Лю Мобильный телефон: 13598849000 Тел: 0371-86501522 400-613-3132 QQ: 961652653 Адрес: Чжэнчжоу Jingguang дорожного Логистика два длинных ряда на 25-й HTTP: //www.zzklgs. COM / кислый агент функция кислых агентов, используемых в сочетании с другими приправы, пищевые вкус может быть скорректирована гибко и научное использование кислый агент, не только может играть роль приправы, чтобы сделать продукты питания с лучшим вкусом и текстурой, но и улучшить условия стерилизации, играет важную роль в пищевой производственный процесс уникальный в [2]. Дает освежающий кисловатый кислый данный стимул, хотя в целом более любят сладости, но чистый сладкий леденец, напитки, джемы и другие сладкие легкая диета, есть больше устал тогда, если соответствующее отношение со сладким и кислым, может значительно улучшить их вкус и скрыть некоторые плохой вкус. Таким образом, кислый агент в пищевой промышленности широко используется. Регулировка рН кислый агент в пище могут быть использованы для контроля рН системы, такие как гели, сухом, прохладном, желе, мягкий сахар, варенье и другие продукты, чтобы получить лучшие свойства продукта и прочность, должны быть надлежащим образом доводили до рН Значение, пектин гели, особенно коагуляции сыра. Ilizers снижение рН системы, могут ингибировать размножение многих вредных микроорганизмов и подавляют нежелательный процесс брожения и помогает кислоты эффект консервант, сократить время стерилизации температура, уменьшить вредное воздействие высокой температуры на вкус пищи.